We zijn al 263 932 kilo kwijt!

Meld je nu gratis aan en ontvang ook een eigen gratis website waar je precies kunt bijhouden wat je weegt, wat je hebt gegeten en hoeveel je nog moet afvallen om je streefgewicht te bereiken. Meld je aan...
Nieuws Profiel Forum Voeding Deelnemers Clubs Informatie
Actie! Wil jij ook de zomerkilo's kwijt? Doe mee met onze actie en maak kans op een reis naar Kreta! Lees verder...

Weetje: minder vlees eten bespaart calorieën

30 juli 2010

Rubriek: Afslanknieuws.

Elke dag vlees eten is niet nodig. Beperk je hoeveelheid vlees eens tot 4 keer per week. Dan krijg je minder calorieën en verzadigd vet binnen. Vooral als je vlees bij de avondmaaltijd vervangt voor andere ingrediënten. Je hebt wel vetten nodig maar vet in vlees is van de verzadigde ongezonde variant. Als je vet vlees vervangt voor mager vlees scheelt het helemaal. Als je dat vervangt door ander beleg en vis of vegetarische producten dan bespaar je 130 kcal, 50 gram vet en bijna 20 gram verzadigd vet!

Vervang de vettere vleeswaren op brood (salami, (boterham)worst) eens door 30+ kaas, mager vegetarisch beleg met rauwkost of zoet beleg als jam of appelstroop. 's Avonds kan je ook vis, ei, noten of vegetarische vleesvervangers bij de avondmaaltijd kiezen. Je kan ook extra soorten groenten aan de maaltijd toevoegen.

Bron: GezondheidsNet


Wist je dat?
je met een Special Care abonnement toegang hebt tot alle volledige artikelen van onze professionele redactie? Ga verder om nog meer voordelen van het Special Care abonnement te bekijken. Ga verder »

Reacties

margje60
vrijdag 30 juli 2010 om 07:49
Hoera, weer een actie om mensen te bewegen minder vlees te gaan eten. Dit kan ik als vegetariër alleen maar toejuichen
Als je nagaat hoe wij met dieren omgaan, hoe we ze huisvesten, vervoeren, wat voor een ellende we ze aan doen, dat kan ook niet zo doorgaan.

Waar ik wel aan twijfel is dat je met vleesvervangers minder kcal. binnen zou krijgen, lees maar eens op de voorverpakte vleesvervangers.
Deze reactie is op 30 juli 2010 om 07:52 uur door margje60 gewijzigd
knulletje
vrijdag 30 juli 2010 om 08:08
wat een vreemde tip:
-Vervang je vleeswarenbeleg eens door 30+ kaas...

30+ kaas bevat vergeleken met de meeste vleeswaren veel meer vet, meer verzadigde vetten, en veel meer kcal per 100g.

30+ kaas per 100g: 250 kcal, eiwit 26.5g, koolhydraten 0g, vetten 16.5g (waarvan 10g verzadigd).

Kipfilet, kalkoenfilet, runderrookvlees, ham, en zelfs filet americain hebben allemaal minder kcal, en minder verzadigd vet als 30+ kaas. (rare tip dus om dit te vervangen).

Reactie Annemarie:

Vleeswaren 'gemiddeld' bevatten wel meer calorieën dan 30+ kaas. De vleessoorten die je noemt zijn nu net de vleessoorten die heel mager zijn. Het gaat ook vooral om vlees vervangen bij de avondmaaltijd. Maar ik ben blij met je opmerking, ik heb dat er even duidelijk bijgezet.
Deze reactie is op 30 juli 2010 om 09:36 uur door Annemarie gewijzigd
wazzup
vrijdag 30 juli 2010 om 08:36
Zolang je je eiwitinname maar niet omlaag haalt door het weglaten van vlees. Eiwit is niet slecht voor je, en wel even DE grootste hongerstiller die je je lichaam cadeau kunt doen.
wandelaar
vrijdag 30 juli 2010 om 08:54
Verzadigd vet slecht? Beetje kort door de bocht. We hebben een bepaalde hoeveelheid vet nodig met een bepaalde verhoudingen tussen verzadigd, onverzadigd en meervoudig onverzadigd. Neem bijvoorbeeld hardcore hardlopers die haast vetvrij willen eten en zeker verzadigd vet schrappen. Testosteron is gemaakt uit cholesterol en aangetoond is dat dit soort sporters oa door hun dieet verlaagde testosteron waarden hebben. Hun sportprestaties en de verhouding vet/spier is hierdoor niet ideaal. Natuurlijk moeten we niet teveel verzadigd vet eten en in ons gemiddeld dieet doen we dit wel snel. Maar als expert van dieten vind ik dat je heel voorzichtig moet zijn met dit soort adviezen. Vooral te dunne mensen en erg fanatieke duursport mensen hebben vaak al een verknipt beeld over vet.

Reactie Annemarie:

Daar heb je zeker een punt, maar het belangrijkste doel van deze website is afvallen en mensen helpen bij een gezondere leefstijl. Mensen die aan (amateur) topsport doen, bijvoorbeeld hardlopen, die moeten goed nagaan welk voedingspatroon goed voor hen is. Dan kan je soms niet alle algemene adviezen volgen. We schrijven regelmatig dat vet eten ook gezond voor je is, zie dit als weetje en optie voor mensen die veel vlees eten en met wat minder vlees eten (waar dus niets mis mee is) winst kunnen behalen.
Deze reactie is op 30 juli 2010 om 09:42 uur door Annemarie gewijzigd
Miekie
vrijdag 30 juli 2010 om 09:29
Ik vervang de kaas juist voor (magere) vleeswaren zodat ik niet alleen maar kaas eet. Ik ben namelijk dol op kaas en ben in staat om alleen nog maar dat op brood te eten en dat heb ik ook jarenlang gedaan aangezien ik niet van zoet op mijn brood hou. Om juist minder kcal te eten eet ik juist vleeswaren. Dat scheelt vaak de helft.

En nee... vegetarisch zal ik nooit worden... ook niet van artikelen als dit ;) Er zijn genoeg magere vleessoorten die je gewoon kunt eten zonder bang voor kcal te zijn en die qua kcal soms nog minder bevatten dan hun vervangers als kaas en noten.
Marco65
vrijdag 30 juli 2010 om 09:58
Wat voorbeeldjes van vlees bij de maaltijd waarvan ik denk dat deze nogal vet zijn. Spek, verse worst, gehakt. Iemand nog meer voorbeelden?
En wat daar voor in de plaats eventueel: Biefstuk, ribcarbonade, kip of vis.
Denk ik :)
christ
vrijdag 30 juli 2010 om 11:15
@Marco

Ik heb een vleesmolen en koop mager varkens en rundvlees vet snij ik er nog af.
En daar draai ik gehakt van en dat is helemaal niet vet.
Dus niet alle gehakt is vet.
En wat dacht je van mager spek?
Dat is bijna alleen maar vlees.
Toevallig heb ik zelf gisteren vegetarische groentenschijven gekocht.
Ben benieuwd hoe ze smaken.
In het verleden ook wel eens op en die waren lekker.
Ik weet niet of je die als hamburger kunt serveren?
Iemand een tip?
Deze reactie is op 30 juli 2010 om 11:17 uur door christ gewijzigd
margje60
vrijdag 30 juli 2010 om 11:38
Wat een onzin dat je door het minder of geen eten van vlees een eiwit tekort zou kunnen krijgen.Er zijn zoveel voedingsmiddelen waarmee je dat kunt opvangen en je kunt zo heel lekker eten zonder vlees.Mensen die hier belangstelling voor hebben, zouden eens een kijkje kunnen nemen op de site van Antoinette Hertsenberg www.deVegetariër.nl
Deze reactie is op 30 juli 2010 om 12:08 uur door margje60 gewijzigd
Blues
vrijdag 30 juli 2010 om 12:10
Minder vlees eten... ja als je generaliseert misschien wel. Maar kaas, noten, en vleesvervangers zijn vaak net zo verradelijk en vet.

Sterker nog, wanneer je afvalt en je spieren in stand probeert te houden zijn eiwitten belangrijk en vlees biedt veel mogelijkheden om relatief gunstige eiwit/vet verhoudingen binnen te krijgen. (Al zijn huttenkase, magere melk, en eieren zonder dooier wel goede opties.) De titel zou dus 'minder vet vlees' moeten luiden.

Schouderham ipv boterhamworst, mager rundergehakt ipv half-om-half, een stukje kip ipv varkensvlees. En vooral ook: minder bereidingsvet en minder jus!

Verder is natuurlijk wel gewoon waar dat je gemakkelijk teveel vlees eet. Uit ecologisch oogpunt een enorme verspilling van de hoeveelheid zoet water waarover de mensheid beschikt. Maar afval-technisch ga je net zo makkelijk met andere voedingsmiddelen in de fout, er bestaat geen subtituut voor bewust zijn van wat je eet en maat houden.
Barkie
vrijdag 30 juli 2010 om 14:22
Ik eet heel weinig vlees, zo af en toe een kippenbout, maar ik krijg voldoende eiwitten binnen uit andere bronnen.
Zoals eiwijtrijk broodbeleg (tahin, pindakaas, cashewpasta), noten, vis, kaas, eieren, kwark, af en toe tahoe, dagelijks champignons.
Ik ben dus absoluut niet bang voor eiwittekort.
Dikkiedik85
vrijdag 30 juli 2010 om 18:17
Onzin...genoeg mager vlees(waren).
Niets mis met een lekkere biefstuk, kipfilet of varkenshaas.
Je kunt er beter op letten wat voor vlees je eet dan het te vervangen.
Plus dat er nog veel dingen in vlees zitten die je anders niet binnen krijgt (waaronder ijzer, waar veel mensen een te kort aan hebben).
Het is veel te kort door de bocht om vlees een dikmaker te noemen.
Gladach
vrijdag 30 juli 2010 om 19:12
Ik vraag me af hoe ongezond vlees werkelijk is. Ik volg het Dr Frank dieet. Ik heb een zeldzame vetstofwisselingsstoornis en had een cholesterol van 8,5 met verlagende medicatie. sinds ik het dieet volg is mijn totaal cholesterol 3.9 en mijn HDL hoog en mijn LDL laag en mijn trigliceriden 1.6. Wat me met een dieet volgens de gezonde voedingsregels nog nooit gelukt is. Dit vind ik toch wel opmerkelijk.
Gladach
vrijdag 30 juli 2010 om 19:15
Ik vraag me af hoe ongezond vlees werkelijk is. Ik volg het Dr Frank dieet. Ik heb een zeldzame vetstofwisselingsstoornis en had een cholesterol van 8,5 met verlagende medicatie. sinds ik het dieet volg is mijn totaal cholesterol 3.9 en mijn HDL hoog en mijn LDL laag en mijn trigliceriden 1.6. Wat me met een dieet volgens de gezonde voedingsregels nog nooit gelukt is. Dit vind ik toch wel opmerkelijk.

Jouw reactie op donderdag 9 september 2010 om 15:58

Wil je liever geen reclame op de site?

Om toegang te krijgen tot deze pagina moet je eerst inloggen. Vul hieronder je nickname en je wachtwoord in en klik op de button 'inloggen'. Heb je nog geen nickname? Meld je dan nu aan voor je eigen profielpagina. Aanmelden gaat snel en eenvoudig en is bovendien helemaal gratis!

Nickname:
Wachtwoord: